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关于黑木耳的栽培,袋装生产的相关知识,你了解多少呢

发布日期:2020-07-23 02:10   来源:未知   阅读:

黑木耳历来靠椴木生产,由于资源的限制,不能大量发展。各地农副产品中的下脚料非常丰富,如棉籽皮、棉秆、玉米秆、玉米芯、杂木屑等,都可代替椴木生产黑木耳。我们经过几年试验,黑木耳袋装生产很成功,其具体做法是:

一、配料与袋装配方

1、棉籽皮88%、麸皮10%、糖1%、石膏粉1%;2、棉籽皮90%、麸皮10%;3、杂木屑78%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%;4、玉米芯99%、石膏粉1%;5、玉米秆78%、麸皮20%、糖1%、石膏粉1%以上配方任选一个,加水60公斤左右,手工拌料,指缝见水珠为宜。pH6.5-7,用农用塑料裁成40厘米长、33厘米宽粘成袋子,装入配料,扎好口袋装锅灭菌

二、灭菌与接种

将装好的袋子放入大炉或蒸锅,添足水,大火烧到100'C,维持2--3小时,停火加水。第二天再来--次,待温度降到30"C时,取出袋子,放入接种箱,用药物或紫外线灯灭菌30分钟。然后将黑木耳栽培种接入袋子,袋口两头用绳子扎紧,送到温室培养,每瓶菌种可接30袋。

三、培养与管理

将袋子平列放在培养架.上,室内保持20--28°C,培养20--25 天,菌丝即可发满整袋。5一7天后,袋子两头内如有黄色胶状物出现(小子实体),即可打眼定向出耳。室温保持22-25°C,湿度 90--95%,湿度不够可及时喷水。10--15 天即可采收晾晒或烘干。采时要留耳基,以利二茬生长。

四、注意事项

1.培养室--定要有光照,子实体阶段每天通风两次。

2.发现袋子有杂菌及时用药物处理,严重时取出埋掉。

3.适时采收。当耳片平展,边缘内卷,耳根由大变小,即可采收。?