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教你做干锅土豆片,5分钟就学会,孩子:妈,再给我盛

发布日期:2020-05-20 02:25   来源:未知   阅读:

说到土豆,它可是餐桌上的常客,更是公认的美食。土豆的营养也是非常丰富的,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,其做法也是多种多样。

日常生活中最常见最普通的做法就是炒土豆丝,这道菜真的是再熟悉不过了。今日给大家介绍的这道菜,相信有的人会陌生,它就是干锅土豆片,这道菜吃起来香辣爽口,看起来绝对食欲暴增。

其实这道菜看似很简单,但很多人做不好,要不是炒出来是黑色的,要不就特别油腻。但如果做好这道菜,家里有小孩的总能吃一大碗米饭。

干锅菜相信也是很多吃货们的喜爱,土豆也是比较入味的,麻麻辣辣很下饭。那么今天,小遍就来给大家分享这道干锅土豆片:

食材:土豆、葱、孜然、盐、食用油、火锅底料、生抽、盐、白砂糖、清水、

做法详解:

【步骤一】准备好食材,土豆洗净去皮切片。

【步骤二】起锅烧水,放入土豆片,煮2-4分钟,焯水断生,捞出沥干水分备用。

【步骤三】起锅烧油,油热后下火锅底料,炒出红油,放入葱花、孜然爆香,炒出香味,下土豆片。

【步骤四】改小火翻炒几分钟,倒入1勺生抽、少许盐、半勺白砂糖、适量清水。

【步骤五】大火翻炒1-2分钟,收汁即可出锅。

1、这道菜一定要用不粘锅,不然根本没法炒。

2、土豆热量较低,每日坚持吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

3、在做干锅土豆片时,可以加一点腊肉,腊肉的淳香配上土豆的香酥完美整合,堪称完美!